Καύσις
Αστρονομικά Φαινόμενα Αστρονομία Φυσικά Φαινόμενα Φυσική Βιολογικά Φαινόμενα Βιολογία Γεωλογικά Φαινόμενα Γεωλογία Χημικά ΦαινόμεναΧημεία Οικονομικά Φαινόμενα Οικονομία Κοινωνικά Φαινόμενα ΚοινωνιολογίαΙατρικά Φαινόμενα Ιατρική Ψυχολογικά Φαινόμενα Ψυχολογία Ιστορικά Φαινόμενα Ιστορία
Θρησκευτικά Φαινόμενα Θεολογία Μεταφυσικά Φαινόμενα Μεταφυσική Υπερβατικά Φαινόμενα Υπερβασιολογία
- Μία διαδικασία
Ετυμολογία[]
Η ονομασία "καύση" σχετίζεται ετυμολογικά με την λέξη "καύσος".
Ορισμός[]
Με τον όρο καύση ονομάζουμε ένα μεγάλο αριθμό φαινομένων, που κοινό χαρακτηριστικό έχουν την γρήγορη οξείδωση μιας ουσίας, με ταυτόχρονα παραγωγή θερμότητας (Εξώθερμη Αντίδραση).
Εισαγωγή[]
Καύση ονομάζεται στη Χημεία το φαινόμενο εκείνο κατά το οποίο η ένωση δύο στοιχείων συνοδεύεται με τη δημιουργία θερμότητας.
Μερικές φορές ο όρος αυτός αφορά τη θερμότητα που παράγεται κατά την ένωση του οξυγόνου με κάποιο άλλο στοιχείο, όπως π.χ. με άνθρακα, σίδηρο κλπ.
Χημική Καύση[]
Από χημική άποψη, καύση είναι η ταχεία ένωση μιας ουσίας με το οξυγόνο. Είναι δηλαδή μια ειδική περίπτωση της οξείδωσης η οποία έχει επικρατήσει να λέγεται και βραδεία καύση.
Για να υπάρχει καύση, απαραίτητη προϋπόθεση είναι η οξείδωση να γίνει γρήγορα, οπότε παρατηρείται και γρήγορη άνοδος της θερμοκρασίας των ουσιών που οξειδώνονται. Η άνοδος αυτή της θερμοκρασίας οφείλεται στο ότι οι μηχανισμοί μετάδοσης θερμότητας (αγωγιμότητα, ακτινοβολία, συναγωγή) δεν προλαβαίνουν να απομακρύνουν την παραγόμενη θερμότητα.
Μηχανική Καύση[]
Στην Μηχανολογία, οι ουσίες που καίγονται ονομάζονται καύσιμα. Από τεχνική σκοπιά η ελεγχόμενη καύση των καυσίμων σε θαλάμους καύσης χρησιμοποιείται σε μια σειρά από εφαρμογές (π.χ. "μηχανές εσωτερικής καύσης", λέβητες) για την παραγωγή θερμότητας και γενικότερα ενέργειας.
Μια μεγάλη σειρά καθημερινών δραστηριοτήτων βασίζονται την καύση και τα καύσιμα για την παραγωγή ενέργειας.
Ταξινομία[]
Τα διάφορα είδη καύσεως κατατάσσονται συνήθως με δύο τρόπους:
- Ανάλογα με τα προϊόντα της καύσης:
- Τέλεια Καύση, όταν στα προϊόντα της καύσης δεν υπάρχουν καύσιμα συστατικά
- Ατελής Καύση, όταν στα προϊόντα της καύσης υπάρχουν καύσιμα που συνήθως είναι μονοξείδιο του άνθρακα και αιθάλη
- Ανάλογα με τον τρόπο που γίνεται η καύση:
- "Καύση σε εστία" (π.χ. ξύλα, κάρβουνα)
- Καύση σε θάλαμο καύσης (π.χ. βενζινομηχανές, αεριοστρόβιλοι)
Ανάλυση[]
Το ποσό θερμότητας που παράγεται από την ένωση δύο στοιχείων είναι το ίδιο, ανεξάρτητα από το αν γίνεται η καύση αργά ή γρήγορα. Ο μόνος καθοριστικός παράγοντας είναι η καύση να γίνεται στον ίδιο βαθμό. Όταν η καύση γίνεται γρήγορα, καταλαβαίνουμε τη θερμότητα που εκπέμπεται, ενώ αυτή είναι λιγότερο αισθητή, όταν γίνεται με αργό ρυθμό.
Για την καύση που γίνεται για επαγγελματικούς λόγους υπάρχουν ειδικά μηχανήματα που βοηθούν στην τέλεια εκμετάλλευση της παραγόμενης θερμότητας. Για να εξακριβώσουμε αν η καύση γίνεται καλά, αναλύουμε τα αέρια που εξέρχονται απ' αυτή. Όταν τα αέρια αυτά έχουν μεγάλο ποσοστό μονοξείδιου του άνθρακα, σημαίνει πως η καύση δεν είναι τέλεια.
Βιολογική Καύση[]
Καύση γίνεται και στο εσωτερικό του οργανισμού των ζώων. Σ' αυτή την περίπτωση καίγεται το οξυγόνο που εισάγεται στον οργανισμό με τους υδατάνθρακες, τα λίπη, τα λευκώματα. Η φυσιολογική καύση στον οργανισμό είναι από τις βασικότερες λειτουργίες του.
Από αυτή δημιουργείται η θερμοκρασία που εκπέμπει το ανθρώπινο σώμα. Είναι χαρακτηριστικό ότι ο άνθρωπος που έχει καιρό να φάει, παθαίνει ατονία και κρυώνει εύκολα, γιατί του λείπουν οι θερμίδες.
Από αυτά που παίρνει ο οργανισμός μας, καίγονται τελείως τα λίπη και οι υδατάνθρακες. Παράγωγα της καύσης αυτής είναι το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό.
Υποσημειώσεις[]
Εσωτερική Αρθρογραφία[]
- Οργανική Ένωση
- Διπλή Αντικατάσταση
- Οξείδωση
- Αναγωγή
Βιβλιογραφία[]
Ιστογραφία[]
 Κίνδυνοι Χρήσης
|
|---|
|
Αν και θα βρείτε εξακριβωμένες πληροφορίες "Οι πληροφορίες αυτές μπορεί πρόσφατα Πρέπει να λάβετε υπ' όψη ότι Επίσης, |
- Μην κάνετε χρήση του περιεχομένου της παρούσας εγκυκλοπαίδειας
αν διαφωνείτε με όσα αναγράφονται σε αυτήν
- Όχι, στις διαφημίσεις που περιέχουν απαράδεκτο περιεχόμενο (άσεμνες εικόνες, ροζ αγγελίες κλπ.)